Hotellerie, restauration, loisirs

Rattaché(e)s hiérarchiquement au Superviseur général, et en totale collaboration avec lui, vous dirigerez avec autonomie votre centre de profit, avec pour principales missions :

• la mise en œuvre des axes de développement de la stratégie de l’entreprise, à travers la responsabilité managériale et opérationnelle des équipes,
• le recrutement, la formation, l’encadrement, le suivi des collaborateurs, la conduite des entretiens individuels et des réunions. Cela passera par une capacité à fédérer et développer les potentiels humains,
• le pilotage de la relation, satisfaction et fidélisation client, en conformité avec les normes de l’enseigne, ainsi que l’animation du point de vente,
• la gestion des processus opérationnels, en étant garant de la sécurité alimentaire, des biens et des personnes,
• la gestion administrative, la planification, et le suivi des processus RH en vigueur,
• l’adéquation entre le développement commercial, la RSE et les résultats financiers,
• la prise en charge des relations avec les sociétés extérieures, les services officiels et les représentants de l’enseigne McDonald’s